【第16話「キューバ」】
今回は渋谷駅近くの「Cafe Habana TOKYO*1」。
「女子会コース」で2時間飲み放題。
出てくる料理は「シュリンプサラダ」「ワカモレのディップ（トルティーヤにつけて食べる）」「チーズケサディーヤ」「フィッシュフライのタコス*2」「牛肉ステーキのタコス」「グリルドコーン（焼きトウモロコシにたっぷりのチーズをかけたもの）」、飲み物は「キューバリブレ*3」。
参考
ワカモレ - Wikipedia
すりつぶしたアボカドに唐辛子、トマト、玉ねぎ、レモンなどを加えて作られるメキシコ料理のサルサ（ソース）
ケサディーヤ - Wikipedia
トルティーヤ（トウモロコシの粉や小麦粉から作るメキシコの伝統的な薄焼きパン）でチーズを挟み、肉や野菜を加えて平たく焼いたメキシコ料理。
日本初上陸「カフェハバナ」レポート！NY発のキューバ料理レストラン、代官山にオープン2016.5.27
◆グリルドコーン 700円
産地直送のフレッシュなコーンをじっくりと焼き上げ、チーズを豪快に振りかけた名物料理です。
◆クバーノ（キューバンサンドイッチ） 1400円
シェフこだわりのハムとチーズ、自家製ローストポークをたっぷりとサンドしプレスしながら焼き上げた「クバーノ（キューバン サンドイッチ）」。
◆グリルドガーリックツナ 2,100円
東京オリジナルメニューです。カジキマグロのテールを絶妙な加減で焼き上げています。ソースはクリームガーリックソース、またはレッドサルサソースのどちらかを好みで選びましょう。
*1:なお、漫画タイトルがキューバで、店名も「ハバナ（キューバの首都）」ですが、『キューバ料理＆メキシコ料理の店』であり、マンガ内で紹介されるワカモレ、チーズケサディーヤ、タコスはむしろメキシコ料理ではないか？
*2:トルティーヤで具材（今回はフィッシュフライと牛肉ステーキ）を包んで食べる料理。
*3:ラムをコーラとライムジュースで割ったカクテル。名前は「キューバの自由」の意味。第二次キューバ独立戦争勝利によるキューバ独立にちなんで作られたとされる（キューバ・リブレ - Wikipedia参照）
